Buscar este blog

lunes, 6 de marzo de 2017

Arroz con leche a la marroqui


Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh

Hola a todas!

Hoy os traigo un postre, que ya iba siendo hora. En Marruecos también es habitual preparar arroz con leche, pero alli se prepara de una forma un poquito diferente, perfumàndolo con agua de azahar y canela en polvo. Os cuento!. Al final de la receta os dejo también el video ;)


Ingredientes (salen 6 vasitos de los que usamos para el té):

- 1  litro de leche
- 200 gr de arroz
- 100 gr de azùcar
- 2 cucharadas de agua de azahar
- Media cucharadita de canela en polvo

Elaboracion:


En un cazo vamos a hervir el arroz durante 3 minutos, lo escurrimos y reservamos. Por otro lado vamos a calentar la leche y, cuando esté a punto de hervir, le añadimos el azùcar, el agua de azahar, la canela y el arroz. Removemos y cocinamos a fuego lento hasta que el arroz esté hecho y la leche tenga una consistencia cremosa. Cuando esté listo lo dejaremos reposar unos minutos, luego lo servimos en los vasitos y dejamos enfriar. Por ùltimo los metemos en la nevera para que terminen de enfriar del todo y listo!.

Buen provecho!


No hay comentarios:

Publicar un comentario

Fruta y verdura de temporada (noviembre) y menú semanal (del 6 al 10 de noviembre) | Dunia Santiago

Aquí tenemos ya el menú para la próxima semana. Empezamos noviembre con energía y con muy buenos productos de temporada. Consumir fruta...