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sábado, 25 de julio de 2015

Ensalada marroquí de tomates aliñados


Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh

¡Hola a todas!

Vamos hoy con una ensalada bien fresquita e imprescindible dentro de la cocina de Marruecos, la ensalada de tomates aliñados. Sencilla, refrescante y buenísima. Recuerdo que esta ensalada la tomaba desde pequeña y en la ciudad donde vivía en España había (y sigue habiendo) un restaurante marroquí donde la servían, era la estrella del restaurante, ellos le ponen también aceitunas verdes deshuesadas. Luego cuando mi padre, mi marido y yo tuvimos nuestro restaurante también la servíamos y era impresionante como unos simples tomates podían dejar impresionados a cada cliente que la probara.

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