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Mostrando entradas de marzo 20, 2015

Ensalada variada, la típica "Salade composée" de Marruecos

Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh

¡Hola a todas!

¿Cómo está el tiempo por donde vivís?. Por aquí ya se va notando la primavera y apetecen cosas más fresquitas a la hora de comer, por eso hoy os traigo una ensalada muy habitual que en los restaurantes de Marruecos suelen llamar "salade composée" o "salade marocaine". Cada cual tiene su variante pero generalmente suele llevar atún, maiz, tomate, lechuga, queso y huevos cocidos, aliñada con un poco de mayonesa. Cada ingrediente se coloca en el plato por separado alternando colores y luego podemos comer de aquello que nos guste o mezclar todo ¡Al gusto de cada uno!.