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Tomatitos rellenos de queso a las finas hierbas


Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh

¡Hola a todas!

Hoy os traigo una receta de picoteo bien fresquita y vistosa, la vi hace tiempo en una revista y la imagen se me quedó grabada porque me parecieron riquísimos y con una presentación muy bonita, son ideales para cuando tenemos invitados y queremos servir varias cositas de picoteo en esas clásicas barbacoas de verano.

Tiempo de preparación: 10 minutos

Grado de dificultad: Fácil, aunque hay que tener paciencia para vaciar los tomates

Ingredientes (para 6 tomatitos)

  • 6 tomates cherry
  • 2 quesitos de untar
  • Media cucharadita de finas hierbas

Elaboración

En un bol mezclamos el queso con las finas hierbas (nos reservamos un poco para espolvorear luego). Lavamos los tomates y les cortamos la parte superior que usaremos luego como "sombrerito". Con mucho cuidado vaciamos los tomates y los rellenamos con el queso a las finas hierbas, espolvoreamos con las hierbas que nos reservamos y les colocamos el "sombrerito". ¡Listo!.

Notas

En lugar de finas hierbas podéis usar albahaca fresca muy picadita o, por qué no, en lugar de ponerle el "sombrerito" al tomate podéis colocar una hoja de albahaca sobre cada uno y pincharles un palillo, ¡la presentación será aún más colorida!

Buen provecho

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