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miércoles, 23 de julio de 2014

Albondigones de kefta con corazón de huevo


Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh

¡Hola a todas!

Hoy vamos con una receta que os va a sorprender, sobre todo va a gustar mucho a los niños. Se trata de un albondigón de kefta (carne picada) que en el interior lleva un huevo cocido. Normalmente se reboza en pan rallado y se fríe, pero justo hace unos días vi que Choumicha lo preparaba en su programa de otra manera, ella no rebozaba los albondigones y los cocinaba en una salsa de tomate con aceitunas. Me pareció una opción más sana (¡no me gustan nada las frituras!) así que lo hice de esa forma.

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