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Mostrando entradas de enero 26, 2012

Chorba charia (Sopa de fideos)

Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh

Hola a todas!

Hoy vengo con una recetita, que lo prometido es deuda ¡Y ya bastante tengo encima! : ) La receta que os traigo hoy es muy sencilla y en marroquí se llama chorba charia, lo que en castellano literalmente sería una sopa de fideos. Es muy recurrida en las cenas y a los niños les gusta mucho.

Os pongo un ejemplo de lo que es esta sopa aquí para que se pueda entender bien: Cuando vivía en España mi abuela solucionaba cualquier cena en la que no tenía ni idea de qué hacer con "¿Quieres huevos fritos con patatas?". Pues en Marruecos la chorba charia es el equivalente "cenil" de los huevos fritos con patatas.


Grado de dificultad: Fácil

Tiempo de preparación: 40 minutos

Ingredientes:
Fideos2 dientes de ajo1-2 tomates2 zanahoriasUn puñado de judías verdesSalPimientaMedia cucharadita de cúrcumaAceite de oliva