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Mostrando entradas de agosto 16, 2010

Crema de verduras

Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh 
Hola a todas!
El otro día me "inventé" esta crema. Siempre quise hacerla porque mi abuela la hacía pero no sé qué le ponía ella exactamente, es por eso que decidí "inventármela" y quedó rica, alhamdulillah, porque la iba a servir para romper el ayuno toda la familia junta, imagináos si me hubiese salido mal... jajajaja

Añado esta receta a la categoría de recetas para Ramadán porque, aunque se suele tomar la harira (al menos en Marruecos), a veces se varía un poco porque todo el mes comiéndola cansa un poco. Aunque no se sustituye por cualquier sopa ya que la harira no es una sopa muy ligera que digamos, por eso esta cremita de verduras vino muy bien, alhamdulillah ^-^

Los ingredientes son en grandes cantidades porque en Ramadán se reúne toda la familia para comer. Con esto me dio para unas 15 personas.
Ingredientes: - 8 zanahorias grandes - 12 calabacines - 6 patatas grandes - 1 cebolla cortada en cuadritos - 3 tomates rallado…