domingo, 22 de agosto de 2010

Ensalada de judías verdes

Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh 

Hola a todas!

Hoy os enseño una ensaladita que hice muy sana y fresquita. Tiene un ingrediente que no suelo poner en ensaladas: el azúcar. Ahora que he probado seguro que repito, porque ha quedado rica, rica ^-^ Gracias a una hermanita que nos dio la idea. Saludos habibati y que Allah te bendiga, amin!!



Ingredientes (me dio para 2 platos como el que veis):
- 2 Pepinos grandes
- 4 ó 5 remolachas pequeñas (podéis usar de bote, las mías eran frescas por lo que tuve que cocerlas, pelarlas...)
- 2 puñados de judías verdes
- Sal
- Aceite de oliva
- El zumo de un limón
- Una pizca de azúcar

Para decorar: 
- Medio tomate cortado en cuartos

Elaboración:
Antes de nada ponemos a hervir las judías verdes cortaditas y en el caso de que tengáis remolacha fresca en lugar de bote pues también a hervir. 

Cuando estén listos pelamos y cortamos los pepinos y las remolachas en cuadritos. En un bol ponemos los pepinos, las remolachas, las judías verdes y aliñamos con el azúcar, la sal, el aceite de oliva y el zumo del limón.

Mezclamos todo bien y al servir decoramos con 4 gajos de tomate. Listo! Bismillah! ^-^

3 comentarios:

  1. que rica ensalada chica asi cualquiera no come sano jaja besos

    ResponderEliminar
  2. Una ensalada muy apetitosa y fresquita que rica. Probaré a echar azúcar la próxima vez.

    Besos

    ResponderEliminar
  3. Me encantan las recetas así, tan sanas y sabrosas.
    además me encanta la remolacha y veo que le pusiste al plato, muy rico!

    saludos

    ResponderEliminar

Bizcochitos de coco y limòn

Nuevo video en el canal!. Hoy os traigo unos bizcochitos muy fàciles y con un sabor refrescante, muy suaves, os recomiendo tener cuidado ...